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Restaurant Caramè
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Das Restaurant Caramé ist ganzjährig geöffnet. Zur Verfügung stehen ein Restaurant mit 45 Sitzplätzen, ein Weinkeller (für Veranstaltungen) und eine überdachte Terrasse. Für unsere Gäste wird täglich von 18:30 bis 23:00 Uhr außergewöhnlches geboten.
Gault Millau
Das Caramé, gegenüber dem Spielcasino von Velden gelegen, zieht Prominenz aus Kultur und Wirtschaft sowie Gourmets gleichermaßen an. Das Restaurant selbst ist durch die Farbe Weiß dominiert und strahlt eine elegante Atmosphäre aus. Leider störten bei unserem Besuch die nahesitzenden Raucher, die in dem relativ kleinen Raum keine Rücksicht auf die Nichtraucher nahmen. Nichts desto trotz blieb uns der Abend in bester Erinnerung, dies lag an der Service- und der Küchenmannschaft. Ein Bellini stimmte uns auf den Dialog von der Gänseleber – Crème brûlée und Terrine – und die kräftige Rindsuppe ein.
Die Grießnockerl als Suppeneinlage waren etwas zu weich geraten, dies sollte aber der einzige Fauxpas des Abends sein. Der kross gebratene Wolfsbarsch mit Gemüse zeigte handwerkliches Geschick, der dazu gereichte Erdäpfelschaum mit Tomatengemüse war von geschmacklicher Harmonie. Wir verabschiedeten uns mit einem kleinen Apfelsorbet und dem sicheren Gefühl, dass wir hier noch einige positive Überraschungen erleben werden.
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Adressdaten:
Restaurant Caramé
Casinoplatz - Am Corso 10
9220 Velden
Tel:+43(0)4274/3000
Mobil:+43(0)664/1404469
Mail: 3000@carame.at
Öffnungszeiten Sommer:
Öffnungszeiten: Täglich von 18.30-23 Uhr Geschlossen: Mo (Okt.-Mai)
Öffnungszeiten Winter:
Öffnungszeiten: Täglich von 18.30-23 Uhr Geschlossen: Mo (Okt.-Mai)
ganzjährig geöffnet
Mehr Informationen unter:
Restaurant Caramé
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 "© Restaurant Caramè")
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